Mietkoch, Sternekoch, Catering-Experte
Sie suchen einen Koch, der Ihr Event zu einem Genuss macht? Sie planen ein Essen, was Ihren Abend unvergesslich und zu einem Erlebnis macht? Sie haben eine Gastronomie und benötigen Unterstützung?
Hallo, ich bin Sebastian Hansen aus Holzwickede und ich bin IHR Mietkoch.
Nach mehr als 30 Jahren in der (Sterne-) Küche weiß ich, dass es nicht um ChiChi, Blattgold oder essbare Blüten geht, sondern einzig und alleine darum, dass es lecker ist!
Sie sollen nach meinem Essen sagen: ich habe noch nie so etwas leckeres gegessen!
DAS ist mein Ansporn und deshalb ist Kochen nicht nur mein Beruf, sondern meine Berufung meine ganze Leidenschaft.
Ich bin mit Herz und Seele Koch und möchte, dass Sie diese Liebe und diese Leidenschaft beim Essen spüren.
Gleichzeitig lege ich Wert auf regionale und saisonale Produkte, sorgfältige Zubereitung und perfekte Planung, damit Sie sich an Ihrem Abend keine Gedanken um die Abläufe machen müssen. Alles, was in Ihrer Küche und mit Ihrem Küchenteam passiert, manage ich.
Genuss ist kein Zufall.
Ihr Sebastian Hansen
Mietkoch für gastronomische Betriebe und Koch-Events
Sie haben ein Restaurant, eine Catering-Firma oder planen ein großes Event? Von Live-Cooking-Shows über Sterne-Küche bis zu interaktiven Kochworkshops - ich unterstütze Sie so oft und so lange Sie meine Unterstützung benötigen.
Catering Services
Sie erhalten von mir ein auf Sie und Ihre Veranstaltung zugeschnittenes Catering-Angebot.
Ob Sie eine private Feier oder ein Firmenevent planen, ob es ein Buffet oder ein Menü geben soll - ich biete Ihnen genau das Catering, was Sie benötigen.
Preis auf Anfrage
Private Dining
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein privates Dinner mit einem persönlichen Koch.
Ich bringe alle Zutaten mit, um bei Ihnen zu Hause ein exklusives Menü zu kochen.
ab 150€ pro Person
Kochkurse
Der perfekte Abend für Freunde, Kollegen, Junggesellenabschiede…
Bei einem Kochkurs darf jeder mit anpacken, Sie lernen vom Profi und essen am Ende ein selbst gekochtes, unvergessliches Menü.
Ob Anfänger oder Fortgeschrittene - jeder kann mitmachen.
ab 95€ pro Person
Food Consulting
Sie möchten ein Restaurant eröffnen oder Ihr bestehendes Konzept optimieren?
Ich stehe Ihnen mit meiner Erfahrung und meinem Wissen als Berater zur Seite.
Von der Speisekartenentwicklung bis hin zur Effizienzsteigerung der Küchenprozesse -
ich helfe Ihnen dabei, Ihre Ziele zu erreichen.
Preis auf Anfrage
Erfahrener (Sterne) Koch
Ich arbeite bereits seit über 30 Jahren in der Koch-Branche:
- als Küchenchef bei Frank Buchholz
- für Nelson Müller, Frank Rosin und Björn Freitag
- als freelancer für die Stolzenhoff GmbH, die Frank Schwarz Gastro Group und Kofler und Kompanie
- auf Festivals wie dem San Hejmo, Glücksgefühle oder Rock am Ring
Professioneller Service
Ob bei Ihnen zu Hause oder auf Ihrem Event - ich kümmere mich um alles:
- Planung
- Einkauf
- Umsetzung
Sie können sich entspannt zurück lehnen und den Abend genießen.
Flexibilität
Als freelancer bin ich völlig flexibel.
- Ort
- Uhrzeit
- Datum
- Dauer
SIE bestimmen alles: ich setze alle Ihre Vorgaben um und stehe exklusiv nur IHNEN zur Verfügung.
Sie haben Fragen oder brauchen Unterstützung? Zögern Sie nicht und rufen Sie an, um schnell und professionell Hilfe zu erhalten: